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科研动态
陕西理工大学发现龙葵对镉污染土壤修复潜力及黑果枸杞花青素合成调控机制
来源: Journal of Hazardous Materials; Food Research International; Food Chemistry: X合作: 代惠萍、魏树和、Brett Robinson、Xue Jianming、金文刚、高瑞昌、郑涛、胡筑兵
陕西理工大学在食品科学领域发表4篇高水平论文，揭示不同稻米代谢物差异、红花油茶脂质特征、亚麻籽蛋白对淀粉影响及藤茶香气机制
来源: Current Research in Food Science; Food Chemistry: X; Food Chemistry-X合作: 金文刚、贺靖媛、闵聪、耿敬章、党娅、陈小华
陕西理工大学发现野生华夏红豆杉群落
合作: 王勇
