酒糟复合酵素及其制备方法和应用

本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种抑制痤疮丙酸杆菌生长的酒糟复合酵素及其制备方法和应用。为了解决现有酵素未通过抑制痤疮丙酸杆菌感染而去除痤疮的技术问题。本发明提供抑制痤疮丙酸杆菌生长的酒糟复合酵素，其是将桑葚、梨、黄精、金银花混合后，加入发酵菌发酵，加入酒糟陈酿；或加入酒糟一起发酵获得。本发明的酒糟复合酵素外敷对痤疮丙酸杆菌的生长有一定的抑制作用，可有效的治疗痤疮；内服时，方剂中的金银花、梨具有清热凉血的作用，可以通过内外兼治痤疮丙酸杆菌感染引起的痤疮。而且酒糟中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够消除自由基、延缓衰老。