基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统

1.基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统，其特征在于，包括：酒精度检测模块：用于检测样品中的酒精含量；电化学检测模块：用于检测样品中的总酸、总酯及醇类含量；控制模块：用于存储和执行发酵期判断程序；所述酒精度检测模块与电化学检测模块均与控制模块信号连接。 2.根据权利要求1所述的基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统，其特征在于，所述酒精度检测模块包括光源、检测棱镜、样品池及光信号传感器，光源通过检测棱镜照射样品池，光信号传感器接收检测棱镜反射的光，光信号传感器与控制模块信号连接。 3.根据权利要求1所述的基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统，其特征在于，所述电化学检测模块包括电化学检测池、三电极电化学传感器及信号处理模块，所述三电极电化学传感器包括参比电极、工作电极及辅助电极，所述三电极电化学传感器设置在电化学检测池中，且与信号处理模块信号连接，信号处理模块与控制模块连接。 4.根据权利要求1所述的基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统，其特征在于，还包括过滤器，所述酒精度检测模块与电化学检测模块均与过滤器连接。 5.根据权利要求4所述的基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统，其特征在于，还包括蠕动泵，所述蠕动泵与过滤器连接。 6.根据权利要求1-5任意一项所述的基于酒精及电化学检测的发酵期监测系统，其特征在于，还包括数据集线器，所述酒精度检测模块与电化学检测模块均通过数据集线器与控制模块信号连接。