基于中国人群营养健康数据的 AI 大模型构建与 AI 驱动的乳品智能化柔性生产与示范应用
技术产品需求:
1. 建立全生命周期营养健康数据库
构建覆盖母婴期至中老年阶段的营养健康数据库,母婴队列数据≥1000对记录(多组学子集≥500),中老年队列≥500人(多组学子集≥100)。
2. 开发可解释的 AI 决策引擎,输出配方建议
研发面向“公众科普”和“专业配方建议”两条能力线的AI大模型,科普模块人工抽检准确率≥90%,专业模块专家盲评合规率≥85%;工程师采纳率≥70%。
3. 验证配方稳定性与功能性
完成≥6个代表性AI配方的小规模制备并第三方检测合格,中试关键营养成分相对偏差<10%,感官评分达到目标人群平均分以上。
4. 北京市合作医院 / 母婴中心示范落地
完成≥1个北京市内示范点部署并完成至少一轮小批试产与应用。用户/临床反馈采集率≥80%。
应用场景项目介绍:
本项目旨在通过构建覆盖母婴至中老年的全人群多模态营养健康数据库,解决传统乳制品行业在产品开发中缺乏精准数据支持、个性化定制能力不足等痛点。项目将利用AI大模型进行健康状况预测与配方设计,并结合柔性制造技术,实现从数据、算法到产品的端到端闭环。该项目将有效推动乳品行业从标准化大规模生产向个性化精准营养转型升级。
金额 3000 万
发布日期20251231
2025年国有企业应用场景白皮书