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专利列表

  • 一种超声波辅助酶解的低盐榨菜保脆增嫩方法及其低盐榨菜

    申请日: 20251015 公开日: 20251212 申请人: 西南大学

    在审
  • 一种双凝胶及其制备方法和应用与其酥性饼干

    申请日: 20250327 公开日: 20250530 申请人: 西南大学

    在审
  • 魔芋葡甘露聚糖基纳米凝胶及其制备方法、多酚纳米凝胶

    申请日: 20240710 公开日: 20250211 申请人: 西南大学

    有效
  • 一种低血糖生成指数的重组米及其制备方法

    申请日: 20240715 公开日: 20241015 申请人: 西南大学

    在审
  • 一种低GI魔芋面条及其制备方法

    申请日: 20220228 公开日: 20240709 申请人: 西南大学

    有效
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科研动态

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  • 武夷学院发现马兰草粉可调控青团品质,提升色泽稳定性与健康价值

    来源: Food Chemistry: X合作: 孙辉、范俐、王玉林、赵晓杰、刘媛、陈锦瑞、苏汉钦、庞杰、叶江华

    2025-11-11
  • 武夷学院发现丁酰化抗性淀粉促进丁酸产生调节肠道微生物

    来源: International Journal of Biological Macromolecules合作: 孙辉、杜仲达、范俐、许祯毅、杨为森、张国寿

    2025-01-20
  • 北京科技成果转化智能服务平台 北京市官方认证公益技术转移平台
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