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专利列表

  • 一种耐受糠醛的胶红酵母菌株及其应用

    申请日: 20240930 公开日: 20260127 申请人: 昆明理工大学

    有效
  • 一种提高发酵辣椒中愈创木酚类化合物含量的方法

    申请日: 20250911 公开日: 20251205 申请人: 昆明理工大学

    在审
  • 用于缩短食品发酵时间高产对甲苯酚的老面促生乳杆菌株KUST4216及其应用

    申请日: 20251011 公开日: 20251205 申请人: 昆明理工大学

    在审
  • 一种双孢接合糖酵母F3404及其在降低反式脂肪酸中的应用

    申请日: 20240619 公开日: 20250923 申请人: 昆明理工大学

    有效
  • 用于防治乳糜泻的马克斯克鲁维酵母菌KUST3801及其应用、果蔬发酵饮料

    申请日: 20250605 公开日: 20250905 申请人: 昆明理工大学

    在审
显示 1-5 条,共 18 条

科研动态

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  • 昆明理工大学揭示植物乳杆菌耐酸性增强的遗传适应机制

    来源: Journal of Agricultural and Food Chemistry合作: 易俊洁、刘学波、朱江、张诗瑶、李红、孙钰薇

    2024-03-15
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