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专利列表
- 在审
一种菌体-胞外多糖共包埋的被膜态微胶囊及制备方法
申请日: 20250618 公开日: 20250912 申请人: 兰州大学
- 在审
一种驼乳蛋白质-多糖复合纳米颗粒及其制备方法
申请日: 20250609 公开日: 20250829 申请人: 兰州大学
- 在审
一种木糖葡萄球菌噬菌体ΦSx-2及其用途
申请日: 20241122 公开日: 20250311 申请人: 西华大学
- 在审
一种用于甜瓣子发酵的解淀粉芽孢杆菌及发酵方法
申请日: 20240612 公开日: 20241011 申请人: 西华大学
- 在审
一种内源性益生菌被膜态微胶囊及其制备方法
申请日: 20240227 公开日: 20240528 申请人: 西华大学
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科研动态
西华大学研究群体感应信号分子类似物调控四川泡菜发酵
来源: International Journal of Food Microbiology合作: 梁紫微、邓春辉
西华大学研究AiiA酶抑制细菌通讯实现草莓保鲜
来源: Food Research International合作: 刘蕾、梁紫微、邓西
西华大学等发现四川泡菜中三种噬菌体调控发酵微生态及品质
来源: Food Microbiology;Microorganisms合作: 林霞、刘蕾
西华大学开发益生菌微胶囊技术用于结肠炎缓解
来源: Food Hydrocolloids合作: 邓佳、刘蕾
西华大学与兰州大学联合制备生物被膜态高密度益生菌微胶囊
来源: LWT - Food science and technology合作: 刘蕾、邓佳
