1.一种支持测量单元快速装拆的全屏蔽结构水下原位伏安分析仪，其特征在于，包括：充油舱体、介质油皮囊、伏安测量单元和耐压控制舱体；所述充油舱体内设有进样单元和第一屏蔽罩，所述进样单元包括多级过滤头、蠕动泵、电磁阀和输送管路，所述多级过滤头开设于充油舱体外壁上，所述输送管路一端连通多级过滤头，另一端与所述伏安测量单元连通，所述蠕动泵和电磁阀设于输送管路上；所述第一屏蔽罩覆盖于所述充油舱体内壁；所述充油舱体侧壁开设有伏安测量单元快装位；所述介质油皮囊与所述充油舱体固定连通，所述充油舱体及介质油皮囊内充填介质油；所述伏安测量单元安装于所述伏安测量单元快装位，用于对待测样品进行伏安测量；所述耐压控制舱体与所述充油舱体固定连接，固定连接处设有穿舱镀金铜针，所述耐压控制舱体内设有储能电池组和控制电路板；所述伏安测量单元通过屏蔽导线与穿舱镀金铜针一端连接，所述穿舱镀金铜针另一端通过屏蔽导线与所述控制电路板连接，实现数据传输。
2.根据权利要求1所述的水下原位伏安分析仪，其特征在于，所述伏安测量单元包括：伏安测量池、peek倒锥接头、软管硬管对接直通、工作电极、参比电极和辅助电极；所述伏安测量池的结构分为待测样品流通区域和压力平衡油封区域，待测样品流通区域用于待测样品的流动、富集与伏安测量；压力平衡油封区域与充油腔体连通以实现压力补偿并提供电气绝缘环境；所述工作电极、参比电极和辅助电极三者的感应端设置于样品流通区域内，其电气连接端设置于压力平衡油封区域内，两个区域之间设有O形密封圈；所述peek倒锥接头与伏安测量池的待测样品流通区域连通，所述软管硬管对接直通一端与peek倒锥接头连通，另一端与所述输送管路连通。
3.根据权利要求2所述的水下原位伏安分析仪，其特征在于，所述伏安测量单元与所述伏安测量单元快装位通过螺栓连接，并在伏安测量单元与所述充油舱体接触部位设有O形密封圈。
4.根据权利要求1所述的水下原位伏安分析仪，其特征在于，所述耐压控制舱体上还设有水密接插件和热电偶；所述水密接插件与所述控制电路板连接，用于外部通信与同步控制；所述穿舱镀金铜针另一端通过屏蔽导线与所述控制电路板连接具体为：与所述控制电路板的电极信号接收端连接，所述电极信号接收端通过第二屏蔽罩包覆以形成电磁屏蔽；所述热电偶用于环境温度监测与伏安测量温度补偿。
5.根据权利要求4所述的水下原位伏安分析仪，其特征在于，所述充油舱体包括充油腔体和分别设于充油腔体两端的充油腔体端盖和第一连接端盖；所述多级过滤头设于充油腔体端盖上，所述伏安测量单元快装位开设于充油腔体上；所述耐压控制舱体包括耐压控制腔体和分别设于耐压控制腔体两端的第二连接端盖和测温端盖；所述水密接插件和热电偶设于所述测温端盖上；所述第一连接端盖与所述第二连接端盖通过螺纹固定连接，实现所述充油舱体与所述耐压控制舱体的连接。
6.根据权利要求1所述的水下原位伏安分析仪，其特征在于，所述蠕动泵采用管内流结构，使待测样品仅与所述输送管路的内表面接触。
7.根据权利要求1所述的水下原位伏安分析仪，其特征在于，所述介质油采用硅油，所述输送管路的材质为PTFE或FEP材质，所述穿舱镀金铜针采用环氧树脂密封固持。
8.采用如权利要求1-7任一项所述的支持测量单元快速装拆的全屏蔽结构水下原位伏安分析仪的测量方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将所述伏安测量单元预装于伏安测量单元快装位，将所述水下原位伏安分析仪置于测试水体中；2）控制电路板读取热电偶完成自检与温度补偿设定；并控制电磁阀打开输送管路，开启蠕动泵，将从测试水体中抽取待测样品并经多级过滤头送入伏安测量池；达到设定体积与驻留时间后，执行富集、静置与扫描序列，采集工作电极、参比电极和辅助电极的电流/电位数据至控制电路板，并经过水密接插件传回测量数据至电脑；测量结束后进入下一周期的测量或待机。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，当需要更换伏安测量单元时，使伏安测量单元快装位开口朝上，拆下伏安测量单元并更换新的伏安测量单元。
