催化柠檬烯选择性氧化的方法

本申请涉及生物合成技术领域，提供了一种催化柠檬烯选择性氧化的方法。所述方法包括如下步骤：将柠檬烯、非特异性过氧合酶、溶剂和缓冲液混合，配制反应液；于25℃~35℃条件下，加入H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>开始氧化反应；其中，所述缓冲液包括Tris缓冲液和Tricine缓冲液中的一种或多种。本申请通过改变反应体系中的缓冲液种类，使缓冲液能够直接影响非特异性过氧合酶活性中心的微环境，从而促进柠檬烯分子中的特定位点氧化，并选择性地合成1,2‑环氧柠檬烯；如此，在不涉及对非特异性过氧合酶进行改造的情况下，能够快速、高效地催化合成1,2‑环氧柠檬烯等含氧化合物。