1.一种基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将PEDOT:PSS水分散液冷冻干燥后分散于DMSO与去离子水的混合溶剂中，得到混合液A；S2、将PVA加入DMSO与去离子水的混合溶剂中，在搅拌条件下水浴加热得到混合液B；S3、将所述混合液A和所述混合液B混合均匀后进一步超声分散，得到混合液C；S4、向所述混合液C中加入氯化钙并搅拌，得到混合液D；S5、将所述混合液D倒入模具并冷冻，得到抗冻的PVA/PEDOT:PSS导电有机水凝胶。
2.根据权利要求1所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法，其特征在于，所述混合溶剂中DMSO与去离子水的质量比为1:（0.25~1.5）。
3.根据权利要求1所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法，其特征在于，所述混合液A中PEDOT:PSS的质量百分比为3~7wt%。
4.根据权利要求1所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法，其特征在于，所述混合液C中PEDOT:PSS和PVA的质量比为1:（2.33~9）。
5.根据权利要求1所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法，其特征在于，所述混合液D中钙离子的浓度为0.5~3wt%。
6.根据权利要求1所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法，其特征在于，步骤S5中冷冻温度为-20~-25°C，冷冻时间为1~12h。
7.一种基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶，其特征在于，采用权利要求1-6任一所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的制备方法制备而成。
8.一种基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶的应用，其特征在于，将权利要求7所述的基于PVA/PEDOT:PSS的导电有机水凝胶制备为柔性应变传感器并在低温环境中检测应变。
