1.一种聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S100、准备水相和油相；步骤S100中的水相采用过硫酸钾水溶液，水相中过硫酸钾浓度为0.5g/L–2.0g/L；S200、水相与油相以10:1的水油流速比注入微流控芯片，总流速为8ml/min-15ml/min；微流控芯片的通道宽度为50μm-200μm；S300、排出前段废液；S400、在70℃-90℃条件下进行乳液聚合反应，反应液经冷却后离心处理，获得聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒。
2.根据权利要求1所述的聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤S100中的油相采用苯乙烯单体、甲基丙烯酸、甲基丙烯酸甲酯、α-甲基苯乙烯或二乙烯基苯中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤S200中的微流控芯片采用玻璃或PDMS材料制成。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤S400中乳液聚合反应时间为10分钟-60分钟。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的制备方法，其特征在于，步骤S400以后增加步骤：S500、通过蒸发诱导或模板辅助方式，将纳米颗粒构筑为周期性光子晶体结构。
6.一种聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒，其特征在于，采用权利要求1至5中任一项所述的聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的制备方法制得，聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的粒径为100nm–400nm，PDI小于等于0.1。
7.一种聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒的应用，其特征在于，将权利要求6所述的聚苯乙烯胶体光子晶体纳米颗粒用于结构色显示器件、制备生物传感器件、激光反馈器件或柔性电子器件。
