有效

一种具有分解乳糖功能的乳酸菌乳制品发酵培养设备

柴苏、蒲春夏、程菊丽
陕西爱能特乳业有限公司
柴苏机构 暂无
技术领域 暂无
蒲春夏机构 暂无
技术领域 暂无
程菊丽机构 暂无
技术领域 暂无

摘要

本发明公开了一种具有分解乳糖功能的乳酸菌乳制品发酵培养设备,涉及发酵搅拌技术领域,包括发酵罐、进料管、出料管、搅拌机构、驱动机构以及同步机构,所述进料管和出料管分别连接在发酵罐的底部,所述发酵罐上部设置有窥视窗,所述驱动机构和同步机构通过安装支架设置在发酵罐的上方,驱动机构包括密封轴和搅拌臂,所述密封轴贯穿发酵罐的顶部,所述搅拌臂与密封轴连接,搅拌臂位于发酵罐内部,所述搅拌机构设置在搅拌臂上,所述同步机构位于驱动机构上方,筒形凸轮的转动与搅拌臂的转动保持合适的同步率,螺旋搅拌棒同时具备三种搅拌状态,通过三种搅拌状态的叠加,使得螺旋搅拌棒的搅拌覆盖范围大、搅拌均匀性更好、加热均匀性更好。