具有胃粘膜保护作用的蛋白酶解物、小分子蛋白酶解物和用途

本发明涉及一种具有胃粘膜保护作用的蛋白酶解物、小分子蛋白酶解物和用途。具有胃粘膜保护作用的蛋白酶解物，所述蛋白酶解物通过使用木瓜蛋白酶对菌体蛋白分散液进行酶解，获得分散了具有胃粘膜保护作用的蛋白酶解物的溶液。本申请提供的蛋白酶解物具有胃粘膜保护效果，尤其是对于乙醇诱导的胃粘膜损伤存在明显的保护和修复效果；此外，本发明的原料易得且安全可靠，制备方法简单，无有害物质引入，易于批量化生产。本申请提供的蛋白酶解物具有药食同源性，同时具有胃粘膜保护作用，能够作为对胃粘膜有辅助保护功能的保健品。