比活力和热稳定性提高的伏马毒素降解酶突变体及其编码基因和应用

1.一种比活力和热稳定性提高的伏马毒素降解酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列如SEQ NO:1所示。 2.一种比活力和热稳定性提高的伏马毒素降解酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO:3、SEQ ID NO:5、SEQ ID NO:7、SEQ ID NO:9、SEQ ID NO:11或SEQID NO:13所示。 3.一种伏马毒素降解酶基因，其特征在于，所述基因编码权利要求1或2所述的比活力和热稳定性提高的伏马毒素降解酶突变体。 4.根据权利要求3所述的伏马毒素降解酶基因，其特征在于，所述基因的核苷酸需要如SEQ ID NO:2、SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:6、SEQ ID NO:8、SEQ ID NO:10、SEQ ID NO:12或SEQ ID NO:14所示。 5.包括权利要求3所述的伏马毒素降解酶基因的重组载体。 6.包括权利要求3所述的伏马毒素降解酶基因的重组菌株。 7.权利要求1或2所述的比活力和热稳定性提高的伏马毒素降解酶突变体用于降解伏马毒素的应用。 8.一种提高伏马毒素降解酶的比活力和热稳定性的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：对氨基酸序列如SEQ ID NO：15所示的伏马毒素降解酶进行A373R突变。 9.根据权利要求8所述的提高伏马毒素降解酶比活力和热稳定性的方法，其特征在于，当对氨基酸序列如SEQ ID NO：15所示的马毒素降解酶FumDSB进行突变时，所述方法进一步对S248P、Q259P、T282D、G321A、D330P或A378K突变。