1.一种抗冲刷桩基结构，包括桩基（1）和固定于桩基上的桥墩（2），桩基浇筑在河床（3）之中，桩基的上部与河水冲刷线（5）相平齐；其特征在于：所述桩基的上部的外围设置有自应力桩基外模（4），自应力桩基外模为预制件，自应力桩基外模由高膨胀混凝土（10）及浇筑在高膨胀混凝土中的外模钢筋骨架构成，外模钢筋骨架由外模纵向筋（11）和外模环向箍筋（12）构成，外模纵向筋在环形方向上均匀布置，外模环向箍筋均匀固定在外模纵向筋上；自应力桩基外模的中央为容纳桩基上部的圆形腔（13）。
2.根据权利要求1所述的抗冲刷桩基结构，其特征在于：所述桩基（1）由桩基混凝土（7）及浇筑在桩基混凝土中的桩基钢筋骨架构成，桩基钢筋骨架由桩基纵向筋（8）和桩基环向箍筋（9）构成，桩基纵向筋在环形方向上均匀分布，桩基环向箍筋均匀固定在桩基纵向筋上；自应力桩基外模（4）设置在桩基钢筋骨架上部的外围并一起浇筑桩基混凝土（7）。
3.根据权利要求1或2所述的抗冲刷桩基结构，其特征在于：自应力桩基外模（4）的外径为0.5m~1.5m，壁厚为5.0cm~7.0cm。
4.根据权利要求1或2所述的抗冲刷桩基结构，其特征在于：所述外模纵向筋（11）和外模环向箍筋（12）均采用冷拔低碳钢丝，自应力桩基外模的环向配筋率为1.0%~1.8%，外模纵向筋和外模环向箍筋的净保护层厚度为7mm~9mm。
5.根据权利要求1或2所述的抗冲刷桩基结构，其特征在于：所述自应力桩基外模（4）的高膨胀混凝土（10）为高膨胀钢纤维混凝土，标号为40MPa~50MPa，环向自应力值为2.5MPa~4.5MPa。
6.根据权利要求1或2所述的抗冲刷桩基结构，其特征在于：所述外模钢筋骨架是由外模纵向筋（11）与外模环向箍筋（12）由滚焊机焊接成型，所述自应力桩基外模是由外模钢筋骨架与高膨胀混凝土（10）通过旋转离心机成型。
