一种石子石头饼生产方法

本发明涉及一种石子石头饼生产方法包括如下步骤：预制；定型：使用石子分道设备将预热后石子分成两份，一份石子在传送带上形成下层石子层，饼皮在面皮输送机构的作用下平铺在下层石子层的上方，另一份石子铺设在面皮的上方，得到上下表面均嵌设有石子的石头饼饼胚；烤制，得到上下表面均嵌设有石子的石头饼；分离，将上下表面均嵌设有石子的石头饼分离，分别得到石子和石头面饼，分离后的石子回收并重新进行预制步骤，分离后的石头饼进行分装。本发明的石子石头饼生产方法既保留了使用石子进行石头饼制作的传统工艺，并在其基础上，实现了石头饼的连续生产，改善了传统手工生产的局限性，提高了生产效率，为石头饼的的广泛推广提供了可能。