一种汉堡面包生产用分割成型设备及工艺

1.一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：包括，成型机构（100），包括调节柱（101）、呈对称设置在调节柱（101）两端的联动盘（102）和沿调节柱（101）轴线方向贴合设置在调节柱（101）一侧外侧壁上的切刀（103），所述调节柱（101）的侧壁上沿径线方向上开设有通槽（101a），以沿调节柱（101）轴线方向阵列开设的多个通槽（101a）为一组，则调节柱（101）的侧壁上沿周向阵列开设有n组通槽（101a），且沿调节柱（101）周向均布的各通槽（101a）的径尺各异，n组通槽（101a）中任意一组通槽（101a）中滑动套接有输送套（104）；沿同一组通槽（101a）的中心位置将调节柱（101）进行分割，以将整个调节柱（101）分割呈沿周向阵列设置的n个组合块（101c），所述组合块（101c）的两端面上呈对称固设有连接片（101b-1），且连接片（101b-1）的一侧面上固设有沿调节柱（101）径线方向向调节柱（101）的中心位置延伸的伸缩柱（101b），所述伸缩柱（101b）的自由端固设有圆弧片（101b-3），且圆弧片（101b-3）远离伸缩柱（101b）的一侧面上固设有磁石片（101b-4），所述伸缩柱（101b）滑动套接在联动盘（102）侧壁上，且位于联动盘（102）内侧的伸缩柱（101b）上滑动套接有弹簧（101b-2）；所述联动盘（102）远离调节柱（101）的一端面中部固设有第一转动柱（102b），磁石片（101b-4）位置的第一转动柱（102b）上滑动套接有电磁环（102a），且电磁环（102a）固定连接在联动盘（102）端面上，所述第一转动柱（102b）上还滑动套接有聚合套（102c），当n个组合块（101c）聚拢成整体为柱状时，聚合套（102c）的内侧壁与圆弧片（101b-3）的外侧壁贴合；进料机构（200），包括输送盒（201）和设置在输送盒（201）内部的挤压板（202），所述输送盒（201）的一端设置成与调节柱（101）外侧壁贴合的圆弧面（201c），同时输送盒（201）的另一端通过固定螺栓配合固定有后盖板（201b），所述后盖板（201b）中部固定套接有气缸（202a），且气缸（202a）的一端与挤压板（202）固定连接，所述圆弧面（201c）上沿调节柱（101）的轴线方向阵列设置有与一组通槽（101a）等数的输料孔（201c-1），且多个输料孔（201c-1）与一组通槽（101a）中的多个通槽（101a）呈一一对应设置；以及，设置在成型机构（100）和进料机构（200）下方的操作台（300），所述进料机构（200）和切刀（103）分设在调节柱（101）的两侧，所述第一转动柱（102b）通过滚动轴承与固设在操作台（300）顶面上的第一支撑板（301）转动连接，所述聚合套（102c）的侧壁下端位置呈对称固设有固定耳（102c-1），且固定耳（102c-1）通过固定螺栓与第一支撑板（301）配合固定。 2.如权利要求1所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述输送套（104）由两个呈对称的半圆套拼合而成，所述半圆套的外侧壁两端中部呈对称固设有配合片（104a），同时通槽（101a）的内壁上开设有用于与配合片（104a）间隙配合的配合槽（101a-1）；所述配合片（104a）的截面呈等腰三角形，其中一个腰边与输送套（104）外侧壁固定连接，等腰三角形的底边为与调节柱（101）外侧壁全等的圆弧形，所述输送套（104）的端面与通槽（101a）的端面形状相同。 3.如权利要求1所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述输送盒（201）远离调节柱（101）一侧的顶面上固设有与输送盒（201）内部连通的进料斗（201a）；所述气缸（202a）两侧的挤压板（202）上呈对称固设有T形杆（202b），且T形杆（202b）滑动套接在后盖板（201b）上。 4.如权利要求2或3所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述调节柱（101）的一端设置有定位板（102d），所述定位板（102d）一侧面上端位置固设有多角块（102d-1），同时定位板（102d）的下端位置呈对称开设有定位孔（102d-2），其中一个第一转动柱（102b）的自由端上开设有用于与多角块（102d-1）间隙配合的多角槽（102b-1）；所述定位板（102d）与其中一个第一支撑板（301）之间通过锁紧螺栓（102d-3）配合固定，其第一支撑板（301）上固设有与定位孔（102d-2）间隙配合的定位柱（301a）。 5.如权利要求4所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述切刀（103）的一端还通过连接杆（103a-1）与联动板（103a）一端固定连接，同时联动板（103a）的另一端通过滚动轴承与第二转动柱（103b-1）转动连接，所述第二转动柱（103b-1）的一端固定连接在第二支撑板（103b）一侧面上；靠近第二转动柱（103b-1）一侧的联动板（103a）端面呈半圆弧形，且半圆弧形端面外侧固设有第一弧齿（103a-2），所述第二转动柱（103b-1）和第一转动柱（102b）共轴线；所述第二转动柱（103b-1）一侧的第二支撑板（103b）上通过滚动轴承转动套接有转动轴（103c-2），所述转动轴（103c-2）的一端固设有转动盘（103c），同时转动轴（103c-2）的另一端嵌合在第一电机（103c-3）的输出端中，所述转动盘（103c）的侧壁上呈对称固设有两个均用于与第一弧齿（103a-2）啮合的第二弧齿（103c-1），所述第一电机（103c-3）固定连接在第二支撑板（103b）的侧面上；所述第二支撑板（103b）的一侧面上还固设有与联动板（103a）底面抵合的档杆（103b-3）。 6.如权利要求5所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述第二支撑板（103b）的下端固设有第一T形板（103b-2），所述操作台（300）的顶面上沿调节柱（101）的径线方向开设有用于与第一T形板（103b-2）间隙配合的第一导向槽（302），且第一T形板（103b-2）通过固定螺栓与操作台（300）配合固定；所述输送盒（201）的底面两侧呈对称固设有第三支撑板（201d），且第三支撑板（201d）的下端固设有第二T形板（201d-1），所述操作台（300）的顶面上沿调节柱（101）的径线方向开设有用于与第二T形板（201d-1）间隙配合的第二导向槽（303），且第二T形板（201d-1）通过固定螺栓与操作台（300）配合固定。 7.如权利要求2、3、5或6所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：相对于设置有成型机构（100）的所述进料机构（200）另一侧还设置有输料机构（400），所述输料机构（400）包括主输送组件（401）、从输送组件（402）和驱动杆（403），且操作台（300）上开设有用于主输送组件（401）和从输送组件（402）放置的U形槽（304），主输送组件（401）设置在靠近成型机构（100）一侧；所述主输送组件（401）包括第一输送带（401a）、设置在第一输送带（401a）外侧的第一外护架（401b）和滑动套接在第一输送带（401a）两端内侧的第一辊筒（401c），所述第一外护架（401b）的竖直部两侧壁上呈对称固设有插板（401d），且插板（401d）的一端外侧壁上通过连接柱（401d-2）与齿轮盘（401d-1）固定连接；所述从输送组件（402）包括第二输送带（402a）、设置在第二输送带（402a）外侧的第二外护架（402b）和滑动套接在第二输送带（402a）两端内侧的第二辊筒（402c），所述第二外护架（402b）的两侧壁上呈对称固设有用于与插板（401d）自由端滑动套接的U形盒（402b-1），且U形盒（402b-1）和插板（401d）之间通过固定螺栓配合固定；所述U形槽（304）的侧壁上开设有用于与连接柱（401d-2）和齿轮盘（401d-1）间隙配合的T形槽（304b），且齿轮盘（401d-1）的上下端均延伸至操作台（300）外侧，所述驱动杆（403）的底面上设置有与所述齿轮盘（401d-1）啮合的条齿（403a），两个驱动杆（403）的一端通过连接板（403b）固定连接，所述连接板（403b）的一侧面中部固设有液压缸（403c），且液压缸（403c）通过护板（304a）固定连接在U形槽（304）开口处；所述连接板（403b）的底面两侧呈对称固设有T形块（403b-1），同时操作台（300）的顶面上沿驱动杆（403）的长侧边方向开设有用于与T形块（403b-1）间隙配合的第三导向槽（305）。 8.如权利要求7所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述第一辊筒（401c）中固定套接有第一转动杆（401c-1），且第一转动杆（401c-1）的两端均通过滚动轴承转动连接在第一外护架（401b）上，其中一个第一转动杆（401c-1）的一端嵌合在第二电机（401c-2）的输出端中，且第二电机（401c-2）固定连接在第一外护架（401b）外侧壁上；所述第二辊筒（402c）中固定套接有第二转动杆（402c-1），且第二转动杆（402c-1）的两端均通过滚动轴承转动连接在第二外护架（402b）上，其中一个第二转动杆（402c-1）的一端嵌合在第三电机（402c-2）的输出端中，且第三电机（402c-2）固定连接在第二外护架（402b）外侧壁上；所述第一输送带（401a）呈L形，且第一输送带（401a）的竖直部与第二输送带（402a）呈平行设置，第二输送带（402a）的上端位于第一输送带（401a）的水平部上方，且第二输送带（402a）的下端位于第一输送带（401a）下端的上方。 9.如权利要求8所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：所述第二外护架（402b）下端固设有竖直面呈直角梯形的进料盒（402d），且进料盒（402d）的直角竖直面设置在远离第一外护架（401b）一侧；所述进料盒（402d）的竖直板中部固设有进料管（402d-3），所述进料盒（402d）的水平底板上开设有放置槽（402d-4），且放置槽（402d-4）中放置有延伸板（402d-1），所述延伸板（402d-1）靠近进料管（402d-3）的一侧面上转动连接有调节螺栓（402d-2），所述延伸板（402d-1）一侧的放置槽（402d-4）中固设有用于调节螺栓（402d-2）螺旋配合的固定块（402d-5）。 10.一种汉堡面包生产用分割成型工艺，其特征在于：权利要求9所述的一种汉堡面包生产用分割成型设备按照如下步骤进行工作；S1：配比并搅拌完成之后的面浆通过进料管（402d-3）输入进料盒（402d）中，在第一输送带（401a）和第二输送带（402a）的同步移动下，面浆被输送到第一输送带（401a）的上端；S2：第一输送带（401a）上端的面浆在重力作用下落入进料斗（201a）中，并在气缸（202a）的伸出作用下，挤压板（202）将输送盒（201）中的面浆通过输料孔（201c-1）排出；S3：从输料孔（201c-1）排出的面浆进入输送套（104）中，并经输送套（104）继续输送从输送套（104）的另一端挤压出；S4：通过切刀（103）沿调节柱（101）周向往复移动的设置，可以将输送套（104）排出的面团切割呈定量的小面团；S5：定量切割的小面团在输送机构的输送下经表面喷洒面粉之后，进行后续的熟制工序。