1.一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：金属-多酚层的制备：在碱性条件下，将氯化铜、单宁酸、聚乙烯亚胺加入水中，进行磁力搅拌，形成均匀溶液；后将打磨、清洗后的金属基底置于上述溶液内，在摇床中反应5-30 h；通过单宁酸与聚乙烯亚胺之间的席夫碱反应和Michael加成反应，以及单宁酸与铜离子之间的配位反应，在金属基底上沉积制得Cu/TA/PEI中间粘合层；步骤2：氨基酸原位矿化形成MOFs涂层：将步骤1中制得的Cu/TA/PEI中间粘合层置L-蛋氨酸或D-蛋氨酸溶液内，进行原位MOFs矿化，得到基于氨基酸的MOFs涂层。
2.根据权利要求1所述的一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，所述步骤1中所述氯化铜与单宁酸、聚乙烯亚胺的质量比为10:1: (1-0.05)。
3.根据权利要求2所述的一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，所述步骤1中所述氯化铜与单宁酸、聚乙烯亚胺的质量比为10:1:0.5。
4.根据权利要求1所述的一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，所述步骤1中加入金属基底后，在摇床中以50-200rpm的转速反应5-30 h。
5.根据权利要求1所述的一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，所述步骤2中所述氨基酸浓度为30-130 mmol/L。
6.根据权利要求5所述的一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，所述步骤2中所述氨基酸浓度为110 mmol/L。
7.根据权利要求1所述的一种具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层的制备方法，其特征在于，所述步骤2中原位矿化反应时间为5-30 h。
8.一种采用权利要求1-7任一项所述制备方法制备的具有普适涂覆和智能防污功能的无定形结晶复合金属有机框架涂层。
