解冻装置、解冻方法和存储介质

本申请公开了一种解冻装置、解冻方法、制冷设备、电子设备和存储介质。解冻装置包括：风机部；加热部配置为对风机部的出风进行加热，以使加热后的风施加至待解冻食材；其中，风温的温升变化基于目标风温曲线确定，目标风温曲线受到上限风温曲线和下限风温曲线的约束。本申请提高了解冻效果和速度。