1.一种超声解冻装置，其特征在于，包括：解冻容器，用于盛放解冻水和待解冻物；至少一个发射型换能器，设置在所述解冻容器的底壁下表面，配置成受控地向所述待解冻物发射超声波；至少一个接收型换能器，设置在所述解冻容器的底壁下表面，配置成接收所述超声波反射的回波信号；以及控制器，其与所述接收型换能器连接，配置成通过识别所述接收型换能器接收到的所述回波信号的强度，从而确定所述待解冻物的解冻程度。
2.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述接收型换能器与所述控制器之间连接有接收电路，所述接收电路配置成对所述接收型换能器接收到的回波信号进行放大处理，并将放大处理后的所述回波信号传输至所述控制器。
3.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述发射型换能器和所述接收型换能器均为压电陶瓷晶片。
4.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述接收型换能器的尺寸小于所述发射型换能器的尺寸。
5.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述发射型换能器和所述接收型换能器的数量均为一个，且两者在所述解冻容器的底壁下表面的中部相邻排布；或所述发射型换能器的数量为一个，设置在所述解冻容器的底壁下表面的中部，所述接收型换能器的数量为多个，环绕所述发射型换能器排布。
6.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述发射型换能器的数量为多个，多个所述发射型换能器沿所述解冻容器的长度方向间隔排布；且所述接收型换能器的数量为多个，每个所述接收型换能器分别邻近一个所述发射型换能器排布。
7.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述发射型换能器的数量为多个，多个所述发射型换能器沿所述解冻容器的长度方向间隔排布；且所述接收型换能器的数量为多个，多个所述接收型换能器环绕其中一个所述发射型换能器排布。
8.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述接收型换能器与邻近的所述发射型换能器的间隔距离为所述超声波的1/4波长。
9.根据权利要求1所述的超声解冻装置，其特征在于，所述发射型换能器和/或所述接收型换能器粘接固定在所述解冻容器的底壁下表面。
10.一种冰箱，其特征在于，包括箱体，所述箱体内限定有制冷间室，所述制冷间室内设置有根据权利要求1-9中任一项所述超声解冻装置。
