一种挤压膨化苹果渣发酵饲料及其制备方法

本发明公开了一种挤压膨化苹果渣发酵饲料及其制备方法，属于动物饲料加工制备技术领域，将挤压膨化苹果渣、尿素和麸皮混合均匀，加入复合酶制剂和水，搅拌均匀后，接种复苏后的酵母菌，发酵、烘干、粉碎，得到挤压膨化苹果渣发酵饲料。本发明利用挤压膨化对苹果渣进行改性，使苹果渣中的纤维素、半纤维素空间结构被打开，吸水性得到提升，促进水不溶性膳食纤维向水溶性膳食纤维转化，极易通过酶制剂作用降解为单糖，酵母菌利用单糖迅速大量繁殖，提高了苹果渣饲料中的菌体蛋白含量，解决了苹果渣中蛋白质含量低、纤维素类物质含量高，不易被微生物利用的问题，既可降低废弃苹果渣带来的环境污染、又可提高苹果渣利用率，降低饲养成本。