一种冰箱及解冻控制方法

本发明提供了一种冰箱及冰箱的解冻控制方法。冰箱包括解冻室和解冻装置，将待解冻物放入解冻室，通过解冻装置控制解冻过程，使得解冻室内按照预设解冻温度对解冻物进行解冻，在解冻过程中待解冻物的表面温度始终低于或等于待解冻的冻结点温度。冰箱的解冻控制方法通过控制预设解冻温度或待解冻物的表面温度使得在整个解冻过程中待解冻物表面不发生融化。避免了表面相变的发生，改善了因表面融化降低待解冻物外侧热量向待解冻物重新传导效率降低的现象。最终解决了待解冻物解冻不均匀，外部融化而内部硬度高无法分切的问题。