冰箱及其控制方法

本发明提供了一种冰箱及其控制方法，其中冰箱包括：箱体，其内设置有用于放置待解冻的食材的解冻腔；探针式温度传感器，设置于解冻腔内，具有检测端，用于检测食材接触于检测端的部分的检测温度，且检测端用于插入食材的内部；并且，控制方法包括：向食材提供用于向食材传递热量的解冻介质；通过探针式温度传感器持续获取检测温度；判断检测温度是否大于等于预设温度值；若是，结束冰箱的解冻过程。本发明的冰箱的控制方法可以有效地避免冰箱解冻进程结束但食材内部的硬度依旧很高，用户无法完成食材分切的情况，或者食材过渡化冻甚至熟化的情况，极大地提升了用户体验。