一种冰箱的控制方法及冰箱

本发明提供了一种冰箱的控制方法及冰箱。冰箱具有储物间室、制冷腔和送风风道，送风风道将制冷气流向储物间室传递，送风风道内设有加热装置和第一温度传感器，第一温度传感器用于检测经加热装置加热后的制冷气流的温度。冰箱的控制方法包括：检测到储物间室的间室温度大于等于设定开机温度；控制压缩机启动；控制加热装置开启；控制制冷风机启动，控制风门开启；获取第一温度传感器的检测值；判断第一温度传感器的检测值是否处于预设温度区间，若是，维持加热装置的加热功率，若否，根据第一温度传感器的检测值调节加热装置的加热功率，避免流向储物间室的制冷气流温度过低，避免经过加热装置加热后的制冷气流的温度过高而影响制冷效率。