1.一种铌和铝共修饰的正极材料的构筑方法，其特征在于，所述构筑方法包括如下步骤：（1）将可溶性铌盐、可溶性铝盐与醇溶剂混合后反应，形成溶液A；（2）将正极活性物质加入到反溶剂中，混合形成悬浊液B；（3）将步骤（1）中所得的溶液A与步骤（2）中所得的悬浊液B混合，经在搅拌下反应，得到表面均匀包覆的粉末；（4）将步骤（3）中所得的表面均匀包覆的粉末进行煅烧，得到铌和铝共修饰的正极材料；所述煅烧的温度为200~900 ℃；所述煅烧的时间为1~10 h；所述Nb和Al共修饰的正极材料包括壳层结构和正极活性物质，所述壳层结构修饰在所述正极活性物质的表面；所述壳层结构至少包括Nb和Al元素；所述壳层结构的厚度为1 nm~200 nm。
2.根据权利要求1所述的构筑方法，其特征在于，步骤（1）中，所述醇溶剂包括乙二醇、丙三醇、四甘醇、二乙二醇、二缩三乙二醇、三缩四乙二醇、六乙二醇、八乙二醇、聚乙二醇200、聚乙二醇400、聚乙二醇600中的一种或多种；步骤（1）中，所述可溶性铌盐选自含有金属铌元素的可溶性金属铌盐中的至少一种；步骤（1）中，所述可溶性铝盐选自含有金属铝元素的可溶性金属铝盐中的至少一种；步骤（1）中，溶液A中可溶性铌盐的浓度为1×10 -4 ~1 mol/L；步骤（1）中，溶液A中可溶性铝盐的浓度为1×10 -4 ~1 mol/L；步骤（1）中，形成溶液A的反应条件包括：反应温度为室温至50 ℃；反应时间为2 h-72h。
3.根据权利要求1所述的构筑方法，其特征在于，步骤（2）中，所述正极活性物质包括锂离子电池正极材料、钠离子电池正极材料、钾离子电池正极材料中的至少一种；步骤（2）中，所述正极活性物质的浓度为1×10 -2 ~20 mol/L；步骤（2）中，所述反溶剂包括甲醇、乙醇、丙醇、丙酮、丁酮、氯仿、二氯甲烷、糠醛、乙腈、二氧六环、乙酸乙酯、乙酸、甲酸、乙酸酐、乙酰丙酮、乙醛、四氢呋喃中的至少一种。
4.根据权利要求3所述的构筑方法，其特征在于，所述锂离子电池正极材料选自高镍三元镍钴锰酸锂、镍酸锂、钴酸锂、锰酸锂、富锂锰基材料、镍锰酸锂、镍钴酸锂、镍钴铝酸锂、钛酸锂、磷酸铁锂中的至少一种。
5. 根据权利要求1所述的构筑方法，其特征在于，步骤（3）中，溶液A与悬浊液B混合的方法包括：直接将溶液A倾倒、缓慢滴加、或通过蠕动泵控制滴速滴加到悬浊液B中；或，直接将悬浊液B倾倒、缓慢滴加、或通过蠕动泵控制滴速滴加到溶液A中；通过蠕动泵控制的滴速为0.1 ml/min-30 ml/min；步骤（3）中，搅拌的温度为室温至50 ℃；步骤（3）中，搅拌的转速为100 r/min至1000 r/min之间。
6.根据权利要求1所述的构筑方法，其特征在于，步骤（4）中，所述煅烧气氛为氧气、空气、氮气、氩气中的至少一种。
7.根据权利要求1所述的构筑方法，其特征在于，步骤（4）中，所述Nb和Al共修饰的正极材料的壳层结构为含铌和铝的复合界面层。
8.一种Nb和Al共修饰的正极材料，其特征在于，所述正极材料通过权利要求1-7任一项所述的构筑方法得到。
9.根据权利要求8所述的正极材料，其特征在于，所述Nb和Al共修饰的正极材料为具有核壳结构的颗粒。
10.根据权利要求8所述的正极材料，其特征在于，所述壳层结构在所述正极活性物质的表面部分包覆或全部包覆。
11.根据权利要求8所述的正极材料，其特征在于，所述壳层结构连续均匀地分布在所述正极活性物质的表面。
12.权利要求8-11任一项所述的Nb和Al共修饰的正极材料在储能电池中的应用。
