肉类分级方法以及系统

本发明提供了一种肉类分级方法以及系统。该方法包括获取肉类件的多维的肉类成像信息；对肉类件进行高精度测量以获取肉类件的分级真值数据；基于多维的肉类成像信息计算分级指标参数计算值，并基于分级指标参数计算值和分级真值数据，对分级指标参数模型进行训练，以获得经训练的分级指标参数模型。