罗汉果甜苷的甜味增强组合物、甜味增强肽、甜味增强辅助肽和用途

1.一种罗汉果甜苷的甜味增强组合物，其特征在于，所述甜味增强组合物包括短肽TIVWNGPPG和短肽GIPAWGY。 2.如权利要求1所述的甜味增强组合物，其特征在于，所述甜味增强组合物中，短肽TIVWNGPPG和短肽GIPAWGY的质量比≥0.5。 3.一种如权利要求1或2所述的甜味增强组合物的用途，其特征在于，所述甜味增强组合物用于增强罗汉果甜苷的甜味。 4.如权利要求3所述的用途，其特征在于，所述甜味增强组合物的使用量为每克罗汉果甜苷添加2.08~5.56g甜味增强组合物。 5.一种罗汉果甜苷的甜味增强肽，其特征在于，所述甜味增强肽的序列为TIVWNGPPG。 6.一种如权利要求5所述的罗汉果甜苷的甜味增强肽的用途，其特征在于，所述甜味增强肽用于增强罗汉果甜苷的甜味。 7.如权利要求6所述的用途，其特征在于，所述甜味增强肽的使用浓度为每克罗汉果甜苷添加1.39g~5.56g甜味增强肽。 8.一种蔗糖替代物，其特征在于，所述蔗糖替代物包括1重量份的罗汉果甜苷和1.39~5.56重量份的如权利要求5所述的甜味增强肽。 9.一种罗汉果甜苷的甜味增强辅助肽，其特征在于，所述甜味增强辅助肽的序列为GIPAWGY；所述甜味增强辅助肽用作当使用短肽TIVWNGPPG增强罗汉果甜苷甜味时的辅助成分。 10.一种如权利要求9所述的甜味增强辅助肽的用途，其特征在于，所述甜味增强辅助肽用作保健品添加剂、健康食品添加剂中的任意一种或至少两种的组合；所述保健品为抑制高血压的健康食品。