冰箱及冰箱的控制方法

本发明提供了一种冰箱及冰箱的控制方法，包括：对食材进行照射并得到食材的表面的亮度。根据食材的表面的的亮度确定食材的新鲜程度。本发明的控制方法判断结果准确，可以避免现有技术中采用气味传感器检测食材的新鲜度存在的检测不准确的问题，避免结果失真，进而可以避免由于食材脱水或腐烂，用户不得不丢弃这些食材，造成浪费。