有效
干式熟成柜
方
方凯机构 暂无
胡
胡公平机构 暂无
摘要
本实用新型涉及熟成柜技术领域,且公开了干式熟成柜,包括柜体,所述柜体内部的下端设置有制冷机构,所述柜体中设置有保温隔层,所述柜体内侧的上端固定安装有加湿机构,所述柜体内侧的上端位于加湿机构的边侧设置有杀菌消毒机构,所述柜体前端面的边侧设置有温湿度控制面板,所述柜体内侧的后端安装有温湿度检测机构,所述柜体的前端安装有玻璃柜门,所述柜体的内侧设置有托盘置物架。该干式熟成柜,利用温湿度控制面板可以显示柜体中的温度和湿度,并实现控制柜体中的温湿度,使得柜体中温度和湿度保持在恒定范围,同时杀菌消毒机构提供杀菌消毒的功能,使得熟成的环境是无菌的,从而风干牛肉的肉质、口感风味更佳,提高了实用性。
暂无引用专利



