1.一种空调器的停机控制方法，其特征在于，应用于空调器中的控制器，所述方法包括：响应于在空调器制冷过程中接收到停机指令，获取室外环境温度、室外盘管温度和压缩机电流；根据所述室外环境温度、所述室外盘管温度和所述压缩机电流，确定目标降频速率；根据所述目标降频速率，对压缩机的运行频率进行控制；所述根据所述室外环境温度、所述室外盘管温度和所述压缩机电流，确定目标降频速率，包括：响应于所述室外环境温度大于第一设定温度，且所述室外盘管温度大于第二设定温度，获取所述压缩机的当前运行频率所对应的第一设定降频速率；响应于所述压缩机电流不大于设定电流，将所述第一设定降频速率，作为所述目标降频速率。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述室外环境温度、所述室外盘管温度和所述压缩机电流，确定目标降频速率，包括：响应于所述室外环境温度大于第一设定温度，且所述室外盘管温度大于第二设定温度，获取所述压缩机的当前运行频率所对应的第一设定降频速率；响应于所述压缩机电流大于设定电流，将所述第一设定降频速率与第一设定修正速率之间的差值，作为所述目标降频速率。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述室外环境温度、所述室外盘管温度和所述压缩机电流，确定目标降频速率，包括：响应于所述室外环境温度不大于第一设定温度，或所述室外盘管温度不大于第二设定温度，获取所述压缩机的当前运行频率所对应的第二设定降频速率；响应于所述压缩机电流大于设定电流，将所述第二设定降频速率与第二设定修正速率之间的差值，作为所述目标降频速率。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述室外环境温度、所述室外盘管温度和所述压缩机电流，确定目标降频速率，包括：响应于所述室外环境温度不大于第一设定温度，或所述室外盘管温度不大于第二设定温度，获取所述压缩机的当前运行频率所对应的第二设定降频速率；响应于所述压缩机电流不大于设定电流，将所述第二设定降频速率，作为所述目标降频速率。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述目标降频速率，对压缩机的运行频率进行控制，包括：根据所述目标降频速率，降低所述压缩机的运行频率，直至所述压缩机的运行频率达到设定频率时，控制所述空调器停机。
6.一种空调器的停机控制装置，其特征在于，执行权利要求1至5中任一所述的空调器的停机控制方法，应用于空调器中的控制器，所述装置包括：获取模块，用于响应于在空调器制冷过程中接收到停机指令，获取室外环境温度、室外盘管温度和压缩机电流；确定模块，用于根据所述室外环境温度、所述室外盘管温度和所述压缩机电流，确定目标降频速率；控制模块，用于根据所述目标降频速率，对压缩机的运行频率进行控制；所述确定模块具体用于：响应于所述室外环境温度大于第一设定温度，且所述室外盘管温度大于第二设定温度，获取所述压缩机的当前运行频率所对应的第一设定降频速率；响应于所述压缩机电流不大于设定电流，将所述第一设定降频速率，作为所述目标降频速率。
7.一种电子设备，其特征在于，包括：处理器；用于存储所述处理器可执行指令的存储器；其中，所述处理器被配置为执行所述指令，以实现如权利要求1至5中任一项所述的空调器的停机控制方法。
8.一种空调器，其特征在于，包括：如权利要求7所述的电子设备。
9.一种非临时性计算机可读存储介质，当所述存储介质中的指令由处理器执行时，使得处理器能够执行如权利要求1至5中任一项所述的空调器的停机控制方法。
