一种药食同源健脾冲剂及其制备方法

本发明公开了一种药食同源健脾冲剂及其制备方法，步骤如下：原料选择、原料预处理、超高压提取、膜过滤浓缩、干燥、混合、制剂、检测和包装，属于食品技术领域，本发明通过超微粉碎技术将原料粉碎，相比传统的粉碎技术粉碎后的药材颗粒过大，溶出量较小，超微粉碎技术使得植物药材的细胞壁被打碎，达到细胞及亚细胞级水平，使得细胞内有效成分、化合物显露出来，有利于保留生物活性，从而增加有效成分的含量，提高其生物利用度，提高药效。采用超高压提取技术提取，能够最大程度的提高有效成分的提取率，超高压提取工艺操作简单，机械化程度高，适宜于现代化大生产，其对有效成分提取具有高效率、无污染等优点，使得该固体饮料的健脾效果显著。

张海悦