一种冰箱的控制方法及冰箱

本发明提供了一种冰箱的控制方法及冰箱，冰箱包括储藏间室，储藏间室用于储存食物，储藏间室内设有磁场模块，磁场模块用于产生覆盖储藏间室的磁场。控制方法包括响应于开启指令，控制储藏间室以第一平均速率下降至第一温度；控制磁场模块启动，以在储藏间室内形成磁场；控制储藏间室以第二平均速率下降至目标温度；其中，所述第二平均速率小于所述第一平均速率。通过控制储藏间室先以较快的第一平均速率下降至第一温度，能够对食物进行预处理，从而抑制微生物的繁殖，保证初步保鲜效果。通过磁场和第二平均速率降温配合，保证磁场在食物未冻结状态下的作用效果，以使食物进入充分过冷状态，有助于形成小而密的结晶。