1.一种冷藏冷冻装置的控制方法，所述冷藏冷冻装置包括箱体和压缩制冷系统，所述箱体内限定有冷冻间室，所述冷冻间室内设有用于检测其内的间室湿度的湿度传感器，所述压缩制冷系统包括用于压缩制冷剂的压缩机和用于为所述冷冻间室提供冷量的冷冻蒸发器；所述控制方法包括：在所述冷藏冷冻装置处于冷冻间室制冷期间，获取所述冷冻蒸发器的蒸发器温度和所述冷冻间室内的间室温度；根据所述冷冻蒸发器的蒸发器温度和所述冷冻间室内的间室温度确定所述冷冻间室内的间室湿度应当具有的目标变化趋势；按照所述湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度统计所述冷冻间室内的间室湿度的实测变化趋势；若连续数次统计的所述实测变化趋势均与所述目标变化趋势不一致，则调节所述压缩机的运行频率，以使得所述冷冻间室内实际的间室湿度按照所述目标变化趋势变化；再次按照所述湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度统计所述冷冻间室内的间室湿度的实测变化趋势；以及若再次连续数次统计的所述实测变化趋势均与所述目标变化趋势仍然不一致，则判定所述湿度传感器发生故障。
2.根据权利要求1所述的控制方法，其中，若所述冷冻蒸发器的蒸发器温度小于所述冷冻间室内的间室温度，则所述冷冻间室内的间室湿度应当具有的目标变化趋势为逐渐降低；且所述控制方法具体包括：按照第一预设周期获取通过湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度；统计所述实测湿度的实测变化趋势；若连续数次统计的所述实测变化趋势为逐渐升高或保持不变，则提高所述压缩机的运行频率，以使得所述冷冻间室内实际的间室湿度逐渐降低；再次按照所述第一预设周期获取通过所述湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度；再次统计通过所述实测湿度的实测变化趋势；以及若再次连续数次统计的所述实测变化趋势为逐渐升高或保持不变，则判定所述湿度传感器发生故障。
3.根据权利要求2所述的控制方法，其中，若所述冷冻蒸发器的蒸发器温度大于所述冷冻间室内的间室温度，则所述冷冻间室内的间室湿度应当具有的目标变化趋势为逐渐升高；且所述控制方法具体包括：按照第二预设周期获取通过湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度；统计所述实测湿度的实测变化趋势；若连续数次统计的所述实测变化趋势为逐渐降低或保持不变，则降低所述压缩机的运行频率，以使得所述冷冻间室内实际的间室湿度逐渐升高；再次按照所述第二预设周期获取通过所述湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度；再次统计通过所述实测湿度的实测变化趋势；以及若再次连续数次统计的所述实测变化趋势为逐渐降低或保持不变，则判定所述湿度传感器发生故障。
4.根据权利要求3所述的控制方法，其中，所述第二预设周期小于所述第一预设周期。
5.根据权利要求1所述的控制方法，还包括：若连续数次统计的所述实测变化趋势与所述目标变化趋势一致，则判定所述湿度传感器正常；若再次连续数次统计的所述实测变化趋势与所述目标变化趋势一致，则返回继续获取所述冷冻蒸发器的蒸发器温度和所述冷冻间室内的间室温度。
6.根据权利要求1所述的控制方法，所述箱体内还限定有冷藏间室，所述压缩制冷系统还包括冷冻节流装置、与所述冷冻节流装置并联以用于为所述冷藏间室提供冷量的冷藏支路、以及用于选择性地导通所述冷冻节流装置或所述冷藏支路的切换阀；在判定所述湿度传感器发生故障后，所述控制方法还包括：当所述冷藏冷冻装置达到预设的自动关机条件时，控制所述切换阀切换至导通所述冷藏支路的状态，并将所述压缩机的运行频率调节至预设频率、控制用于为所述冷藏间室驱动送风的冷藏风机按照其设定占空比的45％～55％运行、控制用于为所述冷冻间室驱动送风的冷冻风机按照其设定占空比的45％～55％运行；第一预设时长后停止所述压缩机、所述冷藏风机和所述冷冻风机。
7.根据权利要求6所述的控制方法，所述箱体内还限定有变温间室，所述压缩制冷系统还包括与所述冷冻节流装置并联以用于为所述变温间室提供冷量的变温支路，所述切换阀用于选择性地导通所述冷冻节流装置、所述冷藏支路和所述变温支路之一；在判定所述湿度传感器故障后，所述控制方法还包括：在所述冷藏冷冻装置切换至冷藏间室制冷状态第二预设时长后，控制所述冷冻风机按照其设定占空比的45％～55％运行；且/或在所述冷藏冷冻装置切换至变温间室制冷状态后，控制所述冷冻风机按照其设定占空比的65％～75％运行。
8.根据权利要求1所述的控制方法，在判定所述湿度传感器发生故障后，所述控制方法还包括：发出用于提示所述湿度传感器发生故障的报警信号。
9.根据权利要求8所述的控制方法，在发出所述报警信号后，所述控制方法还包括：继续按照所述湿度传感器检测到的所述冷冻间室内的实测湿度统计所述冷冻间室内的间室湿度的实测变化趋势；若连续数次统计的所述实测变化趋势与所述目标变化趋势一致，则判定所述湿度传感器恢复正常，停止发出所述报警信号。
10.一种冷藏冷冻装置，包括箱体和压缩制冷系统，所述箱体内限定有冷冻间室，所述压缩制冷系统包括用于压缩制冷剂的压缩机和用于为所述冷冻间室提供冷量的冷冻蒸发器，所述冷藏冷冻装置还包括：湿度传感器，用于获取所述冷冻间室内的间室湿度；以及控制装置，包括处理器和存储器，所述存储器内存储有机器可执行程序，并且所述机器可执行程序被所述处理器执行时用于实现根据权利要求1-9中任一所述的控制方法。
