1.一种铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，包括：设置在铁路货车上的在途监控装置、与所述在途监控装置无线通信连接的手持数据终端以及与所述在途监控装置无线通信连接的远程监控平台；所述在途监控装置采集铁路货物状态信号以及位置信号，并将采集的信号无线发送至所述手持数据终端和/或所述远程监控平台；所述手持数据终端用于显示所述铁路货物状态信号以及位置信号，并且，设置所述在途监控装置的参数以及传感器、车载盒和远程监控平台的关系匹配；所述远程监控平台用于显示并存储所述在途监控装置所采集的信号，并且，远程控制所述在途监控装置。
2.根据权利要求1所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述在途监控装置包括：传感器模块、与所述传感器模块连接的车载盒以及为所述传感器模块以及所述车载盒供电的供电模块，所述传感器模块用于采集铁路货物状态信号并传输至所述车载盒；所述车载盒包括：通信模块、定位模块、存储模块、加密模块、控制模块、计时校时模块及采样模块，所述定位模块用于感测位置信号，所述存储模块用于存储所述铁路货物状态信号以及所述位置信号，所述通信模块用于将所述铁路货物状态信号以及所述位置信号传输至远程终端，所述加密模块用于将货物状态信息进行加密后进行传输，所述控制模块为车载盒执行的指令提供计算支持，所述计时校时模块用于使车载盒时间和官方时间保持一致，所述采样模块用于为传感器变频采样。
3.根据权利要求2所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述供电模块包括：车载电池盒以及安装在所述车载电池盒内的电池组；所述车载电池盒安装于铁路货车外壁，包括：壳体、连接结构、防震结构、调温结构和防盗结构；其中，所述壳体上设有电池盒门；所述连接结构设置于所述壳体内部的底部，用于固定连接所述电池组；所述防震结构设置于所述连接结构的底部，用于给所述电池组减震；所述调温结构设置于所述壳体上，用于调节所述壳体内部的温度；所述防盗结构设置于所述壳体上，用于锁紧所述电池盒门。
4.根据权利要求2所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述传感器模块包括：温度传感器、压力传感器、液位传感器、气体传感器以及密度传感器；所述温度传感器包括内部温度传感器以及外部温度传感器，所述内部温度传感器设置在所述铁路货车内部，用于感测货物温度；所述外部温度传感器设置在所述铁路货车外壁，用于感测环境温度；所述压力传感器设置在所述铁路货车内部，用于感测铁路货车内部气压；所述液位传感器设置在所述铁路货车内部，用于感测铁路货车内的液位；所述气体传感器设置在所述铁路货车外部人孔处，用于感测铁路货车人孔外弥漫的装载货物气体浓度，从而监测货物是否泄漏；所述密度传感器设置在所述铁路货车内部，用于感测铁路货车内货物密度。
5.根据权利要求4所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述气体传感器包括：苯传感器、甲烷气体传感器、可燃气体传感器。
6.根据权利要求2所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述在途监控装置还包括：盖体开闭监测装置；所述盖体开闭监测装置设置在铁路货车的人孔处，用于监测人孔盖的开闭。
7.根据权利要求2所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述在途监控装置还包括：温度调节装置以及压力调节装置；所述温度调节装置设置在所述铁路货车外壁，用于在铁路货车内部温度或者环境温度超过预设阈值时，调节铁路货车温度；所述压力调节装置设置在所述铁路货车上，用于在铁路货车内部压力超过预设阈值时，调节铁路货车内部压力。
8.根据权利要求3所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述车载盒内还包括：电源监控模块；所述电源监控模块连接所述电池组，用于监测所述电池组的剩余电量。
9.根据权利要求2所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述通信模块包括：移动通信单元以及Zigbee通信单元。
10.根据权利要求2所述的铁路货物运输在途监控系统，其特征在于，所述车载盒内还包括：声光报警器；所述声光报警器用于在所监控的铁路货物状态信号异常时进行声光报警。
