1.一种超声辅助腌制装置,其特征在于,包括:超声底座,所述超声底座的上表面具有连续的水平表面;和容器,所述容器的下表面具有向下凸出的至少一个凸起,各所述凸起的下表面均为相互平齐的连续表面;所述容器配置成可操作地搁置在所述超声底座上,使得各所述凸起的下表面均与所述超声底座的上表面相互抵接;所述超声底座配置成受控地产生超声波,使得所述超声波经各所述凸起传递至所述容器。
2.根据权利要求1所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述超声底座包括:底座本体,其内部限定有夹层空腔,所述夹层空腔内充注有用于传导所述超声波的夹层介质;以及至少一个超声波发生器,固定至所述底座本体的下表面。
3.根据权利要求2所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述超声波发生器设置有多个,所述容器的下表面于每个所述超声波发生器的正上方均对应设置有一个所述凸起。
4.根据权利要求3所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述底座本体的上表面形成有向下凹陷的多个凹槽,所述凹槽的形状与所述凸起的形状相适配,以用于对所述凸起进行定位;并且各所述凹槽的槽底均为相互平齐的连续表面,配置成在将所述凸起对应插装在所述凹槽内时,所述凸起的下表面与所述凹槽的槽底相互抵接。
5.根据权利要求2所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述底座本体的底部向上凹陷形成有安装槽,各所述超声波发生器均固定至所述安装槽内。
6.根据权利要求2所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述容器与所述底座本体均由不锈钢材料加工而成。
7.根据权利要求2所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述夹层介质的比热容配置成处于1KJ/(kg·K)~5KJ/(kg·K)之间。
8.根据权利要求1所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述超声底座产生的超声波传递至所述超声底座上表面处的声强为0.2W/cm 2 ~0.8W/cm 2 。
9.根据权利要求1所述的超声辅助腌制装置,其特征在于,所述容器内容装有用于腌制食材的腌制液,所述超声底座产生的超声波传递至所述腌制液上表面处的声强为0.05W/cm 2 ~0.5W/cm 2 。
10.一种冰箱,其特征在于,所述冰箱的内部限定有储物间室,其中所述储物间室内设置有根据权利要求1-9任一项所述的超声辅助腌制装置。