CN114166787B水牛奶中蛋白含量的中红外光谱检测方法及应用-转果果

杨利国 专利 87

华中农业大学

微生物与酶技术生化与微生物技术酶核酸微生物检测

周扬专利 24

华中农业大学

酶核酸微生物检测生化检测技术生化与微生物技术

细胞组织培养微生物与酶技术生化与微生物技术

摘要

本发明属于水牛奶性能测定及其品质检测领域，公开了水牛奶中蛋白含量的中红外光谱检测方法及应用。在特征波段的选择方面，申请人打破了常用的使用算法筛选特征，而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取用于建模的特征波段，特别是筛选出了包含部分水的吸收区域，并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性。选取了水牛奶中蛋白质定量预测模型建立的最优算法与最佳特征波段，并且准确性非常高，实现了水牛奶中蛋白质含量的快速批量检测。

1.水牛奶中蛋白质含量的中红外光谱检测方法，包括下述步骤：1）、采集水牛奶样本中的红外光谱中特征波段为925.92 cm -1 -1269.28 cm -1 、1442.89cm -1 -1878.85 cm -1 、2391.96 cm -1 -2418.97 cm -1 、2650.45 cm -1 -3121.12 cm -1 、3198.28cm -1 -3314.02 cm -1 与3923.58 cm -1 中的MIR数据；2）、将测定所得到的MIR数据代入SG卷积平滑+岭回归Ridge模型中，即可输出水牛奶中蛋白质含量的预测结果；其中，SG卷积平滑的平滑点数为7，窗口宽度为4；岭回归Ridge算法的正则化参数α为0.12。 2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1）中每一段波段前后允许有两个波点的差距。 3.权利要求1所述方法在检测水牛奶中蛋白含量中的应用。

CN106153547ACN106153547A CN104849232ACN104849232A CN106153570ACN106153570A US2005233037A1US2005233037A1 CN113310938ACN113310938A