1.一种含钒催化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将包含钒离子及其他金属离子的固体物质与氧化物混合粉末按照质量比1:7～1:11混合，压片成型后烘干，煅烧，冷却至室温，得含钒催化剂，其中，所述包含钒离子及其他金属离子的固体物质含水量不超过5％；所述包含钒离子及其他金属离子的固体物质，通过以下方法得到的，包括如下步骤：步骤一，将壳聚糖溶液加入到搅拌状态的含钒废水中；步骤二，向步骤一获得溶液中加入石灰，至pH为9.5～10，搅拌均匀；步骤三，向步骤二获得溶液中加入草酸溶液，至pH为8～9，搅拌均匀；步骤四，固液分离，得到包含钒离子及其他金属离子的固体物质；所述壳聚糖溶液浓度为3％～7％，壳聚糖溶液加入量为含钒废水含盐量的10％，壳聚糖脱乙酰度为70％；所述草酸溶液浓度为1％～3％；所述氧化物混合粉末包括氧化铝、高岭土和氧化铜。
2.如权利要求1所述的一种含钒催化剂的制备方法，其特征在于，所述包含钒离子及其他金属离子的固体物质与氧化物混合粉末的质量比为1:9。
3.如权利要求1所述的一种含钒催化剂的制备方法，其特征在于，所述氧化铝、高岭土和氧化铜的质量比为5～6:30～35:1。
4.如权利要求1所述的一种含钒催化剂的制备方法，其特征在于，所述煅烧温度为900～1000℃，煅烧时间为1～2h。
5.如权利要求1所述的一种含钒催化剂的制备方法，其特征在于，所述煅烧过程中升温速率不超过4℃/min。
6.一种如权利要求1-5任一项所述的方法制备的含钒催化剂。
7.一种如权利要求6所述的含钒催化剂的应用，其特征在于，所述含钒催化剂应用于SCR催化脱硝。
8.如权利要求7所述的一种含钒催化剂的应用，其特征在于，所述含钒催化剂应用于SCR催化脱硝，包括如下步骤：将烟气加热至380～420℃后通入含钒催化剂床层，在进入含钒催化剂床层前与雾化状液氨混合，反应后进行冷却。
9.如权利要求8所述的一种含钒催化剂的应用，其特征在于，还包括脱硝结果评价的步骤，所述脱硝结果评价的步骤为：烟气在升温前和脱硝反应冷却后的烟气分别通过氮氧化物含量分析仪，对两种烟气中的氮氧化物含量进行分析，计算脱硝过程前后氮氧化物的去除率。
10.如权利要求8所述的一种含钒催化剂的应用，其特征在于，所述含钒催化剂为球状，直径不超过0.5cm，含钒催化剂床层的堆积高度不低于60cm。
11.一种如权利要求8-10任一项所述含钒催化剂的应用所采用的反应装置，其特征在于，包括反应罐、烟气储罐、加热器、冷却器、喷氨装置、氮氧化物吸收罐，烟气储罐和氮氧化物吸收罐分别和反应罐相连，烟气储罐和反应罐之间的管路上设有喷氨装置，喷氨装置与反应罐之间设有加热器，烟气储罐和喷氨装置之间设有氮氧化物含量分析仪，氮氧化物吸收罐和反应罐之间依次设有冷却器和氮氧化物含量分析仪。
12.如权利要求11所述的反应装置，其特征在于，所述反应罐外部设有保温层，反应罐入口处设置有流量计，反应罐还设有温度探测器。
13.如权利要求11所述的反应装置，其特征在于，所述烟气储罐与空气鼓风泵相连。
