1.一种分段式发酵制备畜禽抗病毒中草药制剂的方法，其特征在于，制备步骤如下：（1）、以重量份计，称取黄连20-25份、黄芩10-15份、黄柏15-20份、连翘10-15份，分别粉碎，备用；（2）、发酵液制备：（2.1）、将凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和植物乳杆菌分别活化后扩大培养，获得对应的菌液；（2.2）、将凝结芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液、植物乳杆菌菌液按照（8.5-9.5）∶（1.8-2.2）∶1的体积比混合，获得发酵培养液；（3）、液态发酵：（3.1）、提取工艺：将步骤（1）所得的黄芩粉和连翘粉放入水中浸润至少30 min，随后煮沸搅拌提取至少1 h，再离心过滤，获得中药提取液和药渣；（3.2）、将步骤（2.2）所得发酵培养液和步骤（3.1）所得中药提取液按照1∶（3-5）的体积比加入发酵罐中，再向发酵罐中加入复合培养基，发酵培养液和中药提取液的总量与复合培养基的体积比为（0.5-1.5）∶100，在搅拌速率50-80 rpm、通气量1.5-2.5 vvm条件下发酵48-72 h，获得液体发酵液；所述复合培养基的组成为：牛肉膏0.8-1.2 g/L、蛋白胨8-12 g/L、酵母浸出物4-6 g/L、葡萄糖18-22 g/L、NaCl 4-6 g/L、柠檬酸三铵4-6 g/L、碳酸氢钾1-3 g/L、吐温-80 0.5-1.5 g/L、七水硫酸镁0.1-0.3 g/L、硫酸锰0.04-0.06 g/L，余量为水；（4）、固态发酵：（4.1）、将步骤（3.1）所得药渣与步骤（1）所得黄连粉、黄柏粉混合；（4.2）、将步骤（3.2）所得液体发酵液和步骤（4.1）所得固体混合物按照1∶（3-5）的质量比进行混合，均匀混合后分装到带有单向排气阀的发酵袋中密封，30-32 ℃发酵48-72 h，即得目标产物--畜禽抗病毒中草药制剂。
2.如权利要求1所述的分段式发酵制备畜禽抗病毒中草药制剂的方法，其特征在于：步骤（1）中，粉碎至40-80目。
3.如权利要求1所述的分段式发酵制备畜禽抗病毒中草药制剂的方法，其特征在于：步骤（2.1）中，凝结芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液和植物乳杆菌菌液分别按照下述过程制备获得：凝结芽孢杆菌菌液和地衣芽孢杆菌菌液的制备：将保存的凝结芽孢杆菌/地衣芽孢杆菌接种到种子斜面培养基中，35-37 ℃活化培养24-48 h ；然后将活化的培养液按体积比（0.5-1.5）∶100接种到基础发酵培养基中，35-37 ℃、150-200 r/min震荡扩大培养24-48 h后，制得凝结芽孢杆菌菌液/地衣芽孢杆菌菌液；所述种子斜面培养基的组成为：蛋白胨8-12 g/L、牛肉膏14-16 g/L、氯化钠14-16 g/L、琼脂16-20 g/L，余量为水；基础发酵培养基的组成为：蛋白胨8-12 g/L、牛肉膏14-16 g/L、氯化钠14-16 g/L，余量为水；植物乳杆菌菌液的制备：将保存的植物乳杆菌接种到MRS培养基中，35-37 ℃、150-200r/min震荡活化培养24-48 h；然后将活化的培养液按体积比（0.5-1.5）∶100接种到MRS培养基中，35-37 ℃、150-200 r/min震荡扩大培养24-48 h后，制得植物乳杆菌菌液。
