1.一种用于冷藏冷冻装置的制冷系统，其特征在于，包括依次串接形成制冷回路的压缩机、冷凝器、第三切换阀、制冷节流装置、第一蒸发器、第一切换阀、第一旁通供冷管路、第二蒸发器和第二切换阀；其中，所述第二蒸发器的内部形成有用于流通制冷剂的第一流通管和第二流通管，所述第一流通管用于将所述第一旁通供冷管路与所述第二切换阀连通，所述第二流通管的出口与所述压缩机的吸气口连通；其中，所述第一旁通供冷管路上设置有旁通节流装置；所述制冷系统还包括串联在所述第三切换阀的一个阀口与所述第一流通管的入口之间的第二旁通化霜管路、串联在所述第一切换阀一个阀口与所述第二流通管的入口之间的制冷连接管段、串联在所述第一切换阀另一个阀口与所述压缩机的吸气口之间的旁通回气管路、串联在所述第二切换阀的一个阀口与所述冷凝器出口之间的第二旁通供冷管路；所述制冷系统配置成，在所述第二蒸发器化霜时，控制所述第三切换阀打开连通所述第二旁通化霜管路的阀口，且关闭其他阀口；控制所述第二切换阀打开连通所述第二旁通供冷管路的阀口，且关闭其他阀口；控制所述第一切换阀打开连通所述旁通回气管路的阀口，且关闭其他阀口；以使制冷剂加热所述第二蒸发器，且对所述第一蒸发器制冷。
2.根据权利要求1所述的制冷系统，其特征在于，所述第一切换阀还用于在所述第一蒸发器和所述第二蒸发器同时提供冷量时打开连通所述第二流通管的阀口，并在所述第一蒸发器化霜时打开连通所述第一旁通供冷管路的阀口。
3.根据权利要求1所述的制冷系统，其特征在于，还包括：第一旁通化霜管路，连接至所述第一蒸发器的入口，并用于向所述第一蒸发器通入流出所述压缩机的制冷剂，以使所述第一蒸发器化霜。
4.根据权利要求3所述的制冷系统，其特征在于，所述第三切换阀还用于在所述第一蒸发器化霜时打开连通所述第一旁通化霜管路的阀口，在所述第一蒸发器和所述第二蒸发器同时供冷时打开连通所述冷凝器的阀口。
5.根据权利要求1所述的制冷系统，其特征在于，所述第二切换阀还用于在所述第二蒸发器提供冷量时打开用于连通所述压缩机的阀口。
6.一种冷藏冷冻装置，其特征在于，包括：箱体，其内部形成有储物间室；以及如权利要求1-5中任一项所述的用于冷藏冷冻装置的制冷系统；其中所述第一蒸发器和所述第二蒸发器用于向所述储物间室提供冷量。
