1.一种边坡的截水槽单元，其特征在于，包括：槽体，形成有汇集水流的排水部；第一翼板，连接在所述槽体位于所述边坡的上坡方向的一侧；第二翼板，连接在所述槽体位于所述边坡的下坡方向的一侧；以及遮板，连接在所述第二翼板远离所述槽体的一侧，所述遮板与所述第二翼板呈预设夹角设置，并沿所述边坡的下坡方向延伸。
2.根据权利要求1所述的截水槽单元，其特征在于，所述第一翼板至少部分嵌入所述边坡的土体内；和/或，所述第二翼板形成平行于水平面的平台状。
3.根据权利要求1所述的截水槽单元，其特征在于，所述第二翼板包括第一子板和第二子板，所述第一子板与所述槽体连接；所述第一翼板、所述槽体、所述第一子板、所述第二子板以及所述遮板为一体成型；或者所述第一翼板、所述槽体以及所述第一子板为一体成型，所述第二子板与所述遮板为一体成型，所述第一子板与所述第二子板拼接。
4.根据权利要求1所述的截水槽单元，其特征在于，所述排水部的横截面为倒三角形或倒梯形。
5.根据权利要求4所述的截水槽单元，其特征在于，所述排水部的张开角为直角或钝角。
6.根据权利要求1所述的截水槽单元，其特征在于，所述槽体的形状为V形，所述第二翼板的宽度L 3 、所述槽体及所述第二翼板的总宽度L、所述排水部的张开角α、所述边坡倾斜角β以及所述排水部的高度H满足以下关系：
7.根据权利要求1～6任意一项所述的截水槽单元，其特征在于，所述截水槽单元包括顶部搭接体和底部搭接体，所述顶部搭接体和所述底部搭接体分别连接在所述第一翼板、所述槽体、所述第二翼板和所述遮板的两端，相邻两所述截水槽单元的所述顶部搭接体和所述底部搭接体能够搭接。
8.根据权利要求7所述的截水槽单元，其特征在于，所述顶部搭接体的断面形状为L形或凹槽状，所述底部搭接体的断面形状为与所述顶部搭接体相适配的L形或凹槽状。
9.一种边坡的截水沟结构，其特征在于，包括权利要求1～5任意一项所述的截水槽单元，相邻两所述截水槽单元的端部相互拼接，各所述排水部连通。
10.根据权利要求9所述的截水沟结构，其特征在于，所述截水沟结构包括密封件，所述截水槽单元包括顶部搭接体和底部搭接体，所述顶部搭接体和所述底部搭接体分别连接在所述第一翼板、所述槽体、所述第二翼板和所述遮板的两端，相邻两所述截水槽单元的所述顶部搭接体和所述底部搭接体搭接，所述密封件设置在搭接的所述顶部搭接体和所述底部搭接体之间。
11.根据权利要求10所述的截水沟结构，其特征在于，所述密封件为止水条或密封胶。
