1.一种微生物制剂，所述微生物制剂包含酿酒酵母（ Saccharomyces cerevisiae ）菌株S.C X630，保藏编号为CGMCC No. 16832，所述微生物制剂为冻干菌剂。
2.如权利要求1所述的微生物制剂在乙醇生产中的用途。
3.一种生产乙醇的方法，所述方法包括用包含酿酒酵母菌株S.C X630的微生物制剂对生物质进行发酵来生产乙醇，所述酿酒酵母菌株S.C X630的保藏编号为CGMCC No. 16832。
4.如权利要求3所述的方法，其中，所述生物质选自纤维素类原料或淀粉类原料，或它们的组合。
5.如权利要求4所述的方法，其中，所述纤维素类原料来源于农作物秸秆或酒糟；所述淀粉类原料来源于木薯、甘薯、马铃薯、玉米、小麦、高粱、水稻、葛根或蕨根。
6.如权利要求5所述的方法，其中，所述农作物秸秆选自玉米秸秆、玉米芯、小麦秸秆、大麦秸秆、燕麦秸秆、谷子秸秆、高粱秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、甘薯秆、花生秸秆、花生壳、蔗渣或香蕉杆，或它们的组合。
7.如权利要求5所述的方法，其中，所述酒糟选自木薯酒糟、甘薯酒糟、马铃薯酒糟、玉米酒糟、小麦酒糟、高粱酒糟、水稻酒糟、葛根酒糟或蕨根酒糟，或它们的组合。
8.如权利要求3-7中任一项所述的方法，其中，所述发酵的时间为48h-96h，发酵温度为30-35℃，pH值为4-5.5，发酵条件为厌氧发酵。
