一种高效框架式土豆切丝机

本实用新型涉及一种高效框架式土豆切丝机。土豆丝是一种非常鲜美可口的蔬菜，深受广大群众的喜爱，但是在切丝的过程中对刀法要求非常严格，人工持刀切丝不仅仅效率低，容易伤到手，而且土豆丝的长短粗细不一致，影响美观，在烹饪时，由于受热不均匀，严重影响口感与味道。本实用新型涉及一种高效框架式土豆切丝机，其中：连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与机架固定连接，滑块与刀盘固定连接，刀盘与网状钢丝刀固定连接。本装置采用网状钢丝刀，使土豆丝的长短粗细保持一致，不仅外观整齐美观，烹饪时受热均匀，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，提高效率，增加了下厨的乐趣。