蛋白质VdAL在提高植物产品品质中的应用

本发明公开了蛋白质VdAL在提高植物产品品质中的应用。本发明所提供的应用中，蛋白质VdAL为下述A1)或A2)或A3)：A1)氨基酸序列为序列1的蛋白质；A2)在序列1的氨基酸序列中经过取代和/或缺失和/或添加一个或几个氨基酸残基得到的具有相同功能的由A1)衍生的蛋白质；A3)在A1)或A2)的N端或/和C端连接标签得到的融合蛋白质。实验证明，本发明的蛋白质VdAL及其生物制剂可以提高植物产品品质。