水果采后供应链保质减损贮运关键技术研究与应用

本发明属于农产品采后保鲜工程技术领域，公开了一种微动力帐式差压预冷与贮藏一体化保鲜方法及装置和应用，所述装置包括一个或两个以上的微动力帐式差压预冷装置和密封外帐，两个以上的微动力帐式差压预冷装置并联设置，密封外帐紧密可拆卸设置于微动力帐式差压预冷装置的外部，密封外帐上紧密相连接设置气体通入阀，通过该气体通入阀能够向密封外帐内通入预冷与贮藏用气体。本发明方法及装置能够用于呼吸旺盛型果蔬的采后处理，是一种可移动的、集差压预冷与贮藏于一体的保鲜系统，其结合了微动力通风、梯度打孔帐体结构、精准熏蒸及智能环境控制技术，实现果蔬从预冷到贮藏的无缝衔接与精准保鲜。

本发明涉及一种蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法，包括：⑴采前品质调控处理；⑵低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理；⑶贮藏期间间歇式雾化防腐处理；⑷果蔬冷链物流微环境调控箱配送。本发明设计科学合理、使用高效，利用采前品质调控处理、低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理、贮藏期间间歇式雾化防腐处理及果蔬冷链物流微环境调控箱配送几大关键核心技术从蟠桃采前品质调控、采后预冷、贮藏、物流运输4个方面系统调控，实现蟠桃全供应链保鲜技术，解决蟠桃贮藏和物流过程中褐变、腐烂、软化难题，实现贮藏期60‑80天的蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜，具有重要的研发及应用转化价值。

本实用新型涉及一种适用于果蔬冷链物流保鲜的微环境调控装置，包括纳米TiO改性聚氨酯保温层贮藏腔体，在该贮藏腔体的一个侧面安装有太阳能微型半导体制冷机，其制冷电力来源于太阳能电池蓄电的太阳能光伏板，该太阳能光伏板位于上盖体上，在太阳能光伏板的两侧设置有逆变器和蓄电池，蓄电池与直流微型真空泵连通。本系统利用太阳能微型半导体制冷机、静压通风板及直流微型真空泵结合纳米TiO改性聚氨酯保温层材料实现果蔬采后及时预冷，有效抑菌，第一时间完成1‑MCP处理，可实现长时间物流配送过程精准温度控制，同时自动完成自发气调处理，降低箱内O，并有效清除乙烯、乙醛等有害代谢产物，降低呼吸速率，减缓有机物消耗，提高果蔬物流和贮藏品质。