豆干生产线技术升级

需求的背景和应用场景

豆干作为传统豆制品，其生产过程涉及多个复杂环节，包括原料处理、点浆、凝固、切块、烘干等。随着消费者对食品品质要求的不断提高以及生产自动化、智能化趋势的加强，豆干生产线的技术升级成为行业发展的迫切需求。当前，豆干生产线在控制系统稳定性、豆花处理效果以及温度控制精度等方面存在明显痛点。具体而言，压力控制装置的不稳定导致生产过程波动大，影响产品质量；豆花自吸泵在处理豆花时易使其过度破碎，影响后续加工和最终产品的口感；而温度控制的不精确则直接导致豆皮形状、颜色的不稳定，降低产品市场竞争力。因此，本技术需求旨在通过征集相关技术解决方案，对豆干生产线进行技术升级，以提升生产效率、稳定产品质量并满足市场的高品质需求。

要解决的关键技术问题

1. 高稳定性压力控制装置开发：针对现有压力控制装置稳定性不足的问题，征集开发电动或气动的高稳定性压力控制装置。该装置需具备精确的压力控制能力，确保压力波动控制在±0.1MPa以内，以减小生产过程中的波动，提高产品的均一性和稳定性。技术实现上需关注传感器的精度、控制算法的优化以及执行机构的可靠性等方面。
2. 豆花自吸泵优化技术：针对豆花破脑过程中易碎、后续不稳定的问题，征集能够优化豆花处理效果的自吸泵技术。该技术应能在保证豆花顺利输送的同时，减少豆花的破碎程度，或实现碎块大小的可调节，以满足不同产品对豆花形态的要求。技术难点在于泵体结构的设计、流体动力学的优化以及智能控制策略的应用。
3. 多温区独立闭环控温系统开发：为解决豆皮生产后形状、颜色不稳定的问题，征集可合作开发的多温区独立闭环控温系统。该系统需能够实现对不同生产区域的精确温度控制，确保豆皮在加工过程中受到均匀且稳定的热处理，从而稳定其形状和颜色。技术实现上需关注温度传感器的布置、控温算法的设计以及热交换效率的提升等方面。

效果要求

通过实施上述技术升级，预期达到以下效果：

• 提高生产效率：通过优化控制系统和温度控制，减少生产过程中的波动和等待时间，提高整体生产效率。
• 稳定产品质量：精确的压力控制和温度管理将显著提升产品的均一性和稳定性，减少次品率。
• 增强竞争优势：优化的豆花处理技术和稳定的豆皮品质将提升产品的市场竞争力，满足消费者对高品质豆制品的需求。
• 促进技术创新：通过技术征集和合作开发，推动豆制品加工行业的技术创新和发展，为行业进步贡献力量。