新式烘烤设备及加工技术改进

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高端仪器设备和工业母机

智能制造与装备

技术领域：其他领域

榜单金额：面议

合作方式：面议

发布日期：20240921

截止日期：-

需求发布单位：石家庄市赵龙食品有限责任公司

关键词：雪型干雪型膏雪梨茶果脯脱水野菜新式烘烤温控技术时间控制加工技巧

小果解读

需求的背景和应用场景

本公司专注于生产“世牌”雪型干、雪型膏、雪梨茶系列、果脯系列及脱水野菜等绿色食品，原料均通过“绿色食品”认证，确保无公害。产品加工过程中，烘烤环节对风味和质量至关重要。当前，我们寻求通过新式烘烤设备及加工技术的改进，根据不同食品特性和配方，精确控制烘烤的温度和时间，以提升产品品质。

要解决的关键技术问题

开发新式烘烤设备，以适应不同食品种类和配方的温度和时间控制需求。
改进现有加工技术，优化烘烤过程，提高食品风味和质量。
寻找合作伙伴，共享食品加工技术专业知识和技术技能，特别是在食品智能制造、农副食品加工和肉制品生产等领域。

效果要求

通过技术改进，实现烘烤过程的自动化和智能化，提高生产效率和产品质量。同时，培养高素质复合型技术技能人才，以满足现代化食品加工行业的需求。目标是提升产品市场竞争力，满足消费者对高品质绿色食品的追求。

需求描述

本公司主要产品为“世牌”雪型干、雪型膏、雪梨茶系列、果脯系列、脱水野菜等。原料精选获得“绿色食品”认证的无公害雪梨加工生产。在烘烤过程中，需要一些技巧来完善并提高烘烤的风味和质量，其中，温度和时间是烘烤的两个关键要素，目前我们需要新式烘烤设备及改进现有的加工技术，根据不同的食品种类和配方来进行温度和时间的控制，采取适合的技巧来提高食品的既定质量。希望能在现代化食品加工行业找到可以合作的点，掌握食品加工技术的专业知识和技术技能，面向食品智能制造、农副食品加工和肉制品生产等食品行业交流经验，或提供高素质复合型技术技能人才。