💡这项突破是什么?
近日，第九届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）奖项公示，陕西理工大学生工学院共有2支队伍分别获得全国二等奖、三等奖。
二等奖获得者张紫涵同学完成的科技创新作品《基于GC-IMS结合化学计量学分析不同色泽膨化米挥发性有机物差异》（作品编号：X20241723），在指导老师金文刚博士悉心指导下，以洋县五彩米为原料，采用传统爆炸膨化法制备五种色泽爆米花，利用GC-IMS结合化学计量学方法对其挥发性有机物进行了差异分析，共检测出52种挥发性有机化合物，其中醛类27种，酮类9种，醇类5种，醚类2种，呋喃类2种，酯类1种。洋县五彩米膨化后主要挥发性成分为醛类和酮类。GC-IMS数据结合主成分分析和热图聚类分析可以较好地区分膨化米挥发性成分，并筛选出19种差异挥发性成分(VIP>1)作为区分挥发物标记化合物。基于GC-IMS技术可视化构建了5种膨化米中挥发性有机物的指纹图谱，为洋县五彩米膨化产品质量评价提供了参考信息。该项成果2023年5月发表在国际食品领域核心期刊《Food Research International》(中科院SCI一区TOP期刊，IF:8.1)。
张紫涵同学完成的洋县五彩米膨化后挥发性有机物差异分析作品思路图
三等奖获得者吴倩雯、王露、王文佳同学完成的作品《不同生长阶段伊拉兔骨骼肌转录组数据的挖掘分析》（作品编号：X20240651），在指导教师程佳博士悉心指导下，运用生物信息学对三个生长阶段的伊拉兔腓肠肌转录组数据进行了深入的综合分析，通过对可变剪切、新转录本及其转录因子的表达模式和分子功能进行可视化呈现。结果发现，伴随着伊拉兔骨骼肌的生长等生理性的变化，其可变剪切、新转录本和转录因子也发生动态改变，主要体现在与能量代谢相关的生物学过程中。该项成果发表于《基因组学与应用生物学》。
全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）由全国大学生生命科学竞赛委员会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会及《高校生物学教学研究（电子版）》杂志社共同主办，由西华大学承办，这是中国高等教育学会高校竞赛评估与管理体系研究工作组发布2020全国普通高校大学生竞赛排行榜内的竞赛项目，也是教育部多个教指委倡导并发起的学科竞赛。
