💡这项突破是什么?
日前，医学部2017级预防医学本科生钱家伟等在国际衰老研究领域顶刊Aging Cell杂志上以Innate immune remodeling by short-term intensive fasting为题发表论文，运用多组分析手段对短期深度停食人群的免疫机能进行了研究。该研究揭示了短期深度停食后白细胞的转录组和蛋白质组学特征，对短期深度停食后全身免疫重建的细胞生物学途径提供了新的见解，也表明了短期深度停食可以用于免疫调节的临床干预。
研究通过比较停食前和停食三天后受试者的外周白细胞来评估短期深度停食对人体免疫机能的影响。结果显示，短期深度停食使白细胞的转录和蛋白质组学图谱显示出广泛的表达谱变化，其显著特征是短期深度停食后基因上调高于下调，差异表达的功能富集基因和蛋白质揭示出对细胞代谢和免疫细胞功能至关重要的数条通路，短期深度停食通过上调自噬上游信号和自噬机器中的关键成员来增强自噬水平，而通过下调凋亡基因的表达来减少凋亡，从而提高白细胞的活力。特别是短期深度停食能显著增加外周中性粒细胞数，既能增加中性粒细胞脱颗粒，又能增加中性粒细胞分泌细胞因子，提示短期深度停食可以提高机体免疫机能，特别是固有免疫机能，至少部分是通过重塑白细胞基因表达谱和细胞学功能来实现。
中高发达水平城市居民的营养过剩和代谢性疾病对健康的影响越来越大。近年来，西方学界对轻断食生物学的研究十分重视，证明了轻断食对健康有诸多利好效应，并基本阐明了其作用机制。但是轻断食见效需要比较长的饮食控制周期，对于缺乏恒心、不能持久改善生活方式的人群，这一方式难于奏效。实际上，通过食物摄入控制改善身心健康，我国早已有两千多年的实践。对于我国民间千年实践的食控干预，特别是短期深度停食，王建荣教授团队前期研究已表明在不影响血液止血凝血功能情况下，其降低血栓风险效果明显（Fang et al, BMJ-NPH, 2021）。本论文在王建荣教授的指导下完成，研究工作得到国家自然科学基金项目、苏州大学莙政学者基金等渠道资助。
论文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/acel.13507
